Narbonne und Umgebung

Erläuterungen zur Bewertung und zu den Auszeichnungen:

Ich gebe jedem Restaurant maximal 5 Punkte für das Ambiente, maximal 5 Punkte für den Service und maximal 10 Punkte für Essen und Trinken. Die höchstmögliche Punktzahl wäre also 20/20.

Michelin Assiette: Kein Stern, nicht im Guide Bib, aber kurz davor …

Michelin Bib: Das Lokal wurde in den Guide Bib Gourmand France von Michelin aufgenommen und steht für eine »wirklich gute Küche für jedermann mit hervorragendem Preis/Leistungs-Verhältnis«.

Michelin * bis Michelin *** : Außergewöhnliche, teilweise sehr experimentierfreudige Küche. Restaurants mit Michelin * bieten meistens Menüs ab 75 Euro an (4 Gänge, 2-3 kleine amuse gueules), Häuser mit Michelin *** liegen in der Regel bei 350 Euro aufwärts/Person.

Ein Klick auf den Namen öffnet die ausführliche Beschreibung (wenn vorhanden).

 

La Maison Saint-Crescent. La cave à manger in Narbonne          17/20 
Les Chalets in Gruissan          16/20
Mosquito Coast in Gruissan          15,5/20
Mamamouchi in Gruissan          11/20       
La Cambuse du Saunier in Gruissan          14 – 15/20
Cook ‘n Roll in Sallèles d’Aude          15,5/20 (Jean-Marie, der Koch ist im Herbst 2022 völlig überraschend verstorben. Ob das Lokal jemals wieder geöffnet wird, ist leider völlig unklar.)
L’Ô à la bouche in Le Somail          15/20
La table de l’écluse in Sallèles d’Aude          12,5/20 (Früher: Chez Hervé)
La Distillerie in St. Marcel sur Aude          15/20 (Früher: Chez Barbé)
L’auberge des Jacobins in Narbonne          15,5/20
La Tulipe Noire in Fleury   Michelin Bib          16/20 (in Bearbeitung)
Le Terminus in Cruzy   Michelin Bib          15,5/20 (Bearbeitung ausgesetzt, steht zum Verkauf)
Le Bastion in Lagrasse   Michelin Bib            17,5/20
Sapori d’Italia in Narbonne          16/20

Chez Séraphine in Narbonne          17/20
Ô Juste in Narbonne          17/20
La Maison Saint-Crescent. La table de Lionel Giraud
in Narbonne   Michelin **          19/20
Chez Franck in Narbonne          16/20

Burger & Cassolette in Narbonne          14/20
La Perle Gruissanaise 
in Gruissan          15,5/20

Aphyllante in Leucate          17,5/20
Sarrat de Goundy in Armissan          17/20
La Table de Loréna in Fleury d’Aude          17/20
Le Lotus
Bleu in Narbonne          15/20