Gruß aus der Küche

Wenn du an meinen Rezepten interessiert bist, kannst du diese ab sofort (April 2022) in Buchform erwerben. Es heißt »Kochen auf La Broutte. Rezepte aus dem Süden« und ist überall erhältlich, wo es Bücher gibt. Auf 180 Seiten findest du 70 Lieblings-Gerichte, Wissenswertes, Grundrezepte und Kapitel über Olivenöl, Austern, Chili etc.

Als ehemaliger Buchhändler wünsche ich mir natürlich, dass du das Buch im Buchhandel erwirbst, es kann aber auch online bestellt werden. Die bisher einzige Seite, die einen »Blick ins Buch« anbietet, ist diese

PS Band 2 ist schon in Arbeit …

 

Ein paar Beispiele aus Band 1:
Bluefin vom Grill mit Ratatouille
Christines Miesmuscheln
Feigen mit Speck
Oktopus-Salat
Lauch-Quiche
Risotto mit gebratenen Jakobsmuscheln, Steinpilzen und beurre blanc
Seezunge nach Mimi Thorisson
Gestürzter Orangenkuchen
Zitronen-Orangen-Sorbet mit Olivenöl