Bistro Aphyllanthe in Leucate.
Chemin du Phare, 11370 Leucate. Tel. +33. 9 67 78 13 73
web: http://www.restaurant-grand-cap.fr/aphyllanthe/
17,5/20 Ambiente: 5/5 Service: 4,5/5 Essen und Trinken: 8/10
Das einzige, was uns nicht gefallen hat, ist die Parkplatz-Situation. Das Bistro hat nämlich keinen für Gäste. Es bleibt den Besuchern nichts anderes übrig, als auf einen freien Platz in vorderster Linie zu hoffen (die knapp 50 Plätze sind aber meistens belegt) oder in einiger Entfernung zu parken (und das heißt: 400 bis 600 Meter Fußmarsch).
Je weiter man dann – am Restaurant ist man längst vorbei – in Richtung Cap marschiert, umso schöner und einsamer werden die Buchten und Strände. Und das ist halt kein Geheimnis. Deshalb pilgern ab dem frühen Vormittag viele Menschen mit Schirmen, Handtüchern und manchmal auch Kühlboxen am Fresstempel vorbei und deshalb sind die besten Parkplätze schnell belegt.
Wer jedoch vor einem Spaziergang nicht zurück schreckt, wird mit exzellentem Essen und herrlichen Blicken aufs Meer belohnt. Im ersten Stock begrüßt das Restaurant ›Le Grand Cap‹ die Gäste (ein Michelin Stern), unten befindet sich das Bistrot Aphyllanthe. Voll verglast und stark klimatisiert, sitzt man oben eher konservativ an runden, überwiegend Zweier- oder Vierertischen vor futuristischen Tellern, während es unten locker zugeht. Offene Fenster und Türen sorgen für Frischluft, die Stimmung ist lässig.
Dienstags und Mittwochs ist zu. An den anderen Tagen gibt es die üblichen ›formules‹: Vorspeise – Hauptspeise – Nachspeise kostet 34 Euro, wer Vor- oder Nachspeise weg lässt, zahlt 28 Euro. Das ist für das Gebotene sehr anständig, da man zusätzlich mit einem ›Gruß aus der Küche‹ beglückt wird. Wenn Sie gerne Weißwein trinken, bestellen Sie sich eine Flasche Sancerre ›La chapelle des Augustins‹ von Henri Bourgeois. Sie werden es nicht bereuen!
Beispiel für drei Gänge:
Le Quinoa. Aux capres Liliput, Olives noires de Bize-Minervois et anchois de Colliuore
La fregola sarda. Cuisiné comme une Fidéua aux moules de Bouchots, gambas sauvages et chorizo Iberique, émulsion d’une bisque
Le chocolat Guanaja. Fromboise du Roussillon et poivron rouge