Burger & Cassolette

»Burger & Cassolette« Restaurant in Narbonne
Zone Forum Sud, Avenue du Quatourze, 11100 Narbonne. Tel. +33. 0468. 58 49 40
web: http://www.burgeretcassolette.fr/

14/20          Ambiente: 3,5/5   Service: 4/5   Essen und Trinken: 6,5/10

Das zur ›GCR-Gruppe‹ gehörende Kino in Narbonne liegt direkt am Croix-Sud und verfügt über neun Säle. Es ist mit modernster Technik ausgestattet und immer gut besucht. Wer einen Beginn zwischen 16.00 Uhr und 18.30 Uhr wählt und anschließend etwas essen möchte, ohne mit dem Auto ewig rumzufahren, hat in direkter Umgebung jede Menge Möglichkeiten.
Allerdings gibt es nur wenige gute Lokale, dafür mittelprächtige chophouses in großer Zahl. Sehr empfehlenswert ist ›Chez Franckh‹, aber wer nicht rechtzeitig reserviert hat, hat keine Chance, einen der 90 Sitzplätze zu erwischen. Bleibt also nur die ›B-Lösung‹. Und das ist ganz klar ›Burger & Cassolette‹. Inmitten verschiedenster Geschäfte (Jagd- und Angelbedarf, Craft-Brauerei, Computer, Spirituosen …) macht es von außen den Eindruck einer Burger/Billard-Kneipe. Einer sympathischen allerdings.

Inneneinrichtung und riesige Bar erinnern an ein Hamburger-Restaurant in New York und Burger dominieren auch die Speisekarte. Die Portionen sind schon in ›normaler‹ Ausführung riesig, die XL-Varianten der Alptraum eines jeden Vegetariers. Es wird sehr gutes Bier serviert – im Vergleich zum Wein (etwas zu wenig kühl) die bessere Wahl. Es gibt rund zehn verschiedene Burger, mit Thun, mit Huhn oder mit Hack vom Charolais-Rind. Die Fleisch-Spielarten gibt’s von klassisch bis ausgefallen (mit Camembert, Chorizo, Ziegenkäse usw.). Es ist schade, dass die Küche, die es sicher gut meint, die Kurve irgendwie nicht richtig kriegt. Der Bacon könnte knuspriger sein, das Fleisch besser gewürzt, die Zwiebeln nicht ganz so weich. Auch eine Pfeffermühle am Tisch wäre schön. Dafür waren die Pommes sehr gut. Der Espresso allerdings eher ein ›jus de chausettes‹.