Les Chalets

Les Chalets in Gruissan. Allée de la Jetée. 11430 Gruissan. Tel. +33.468 91 14 42. web: https://www.facebook.com/restaurant.leschalets

Ambiente: ***/****   Service: ****   Essen und Trinken: *****

Steht man vor dem Restaurant, überkommen einen trotz der Empfehlung leise Zweifel: Das Lokal ist Teil eines Wohnblocks, von der Terrasse blickt man auf den angrenzenden WoMo-Parkplatz …. Ist man dann mal drinnen, ist dies schnell vergessen: Ausnehmend freundliches Service-Personal begleitet durch den Abend. Obwohl es ansprechende Menüs gab, wählten wir à la carte. Überragend und absolut die Empfehlung wert sind die couteaux mit sauce gruissanaise; die Muscheln habe ich vorher noch nicht so gut gegessen – qualitativ und zubereitet, wie hier. Sehr gut auch der rohe Thunfisch (eine recht großzügige Vorspeisenportion). Ob Tentakel vom Pulpo oder Jakobsmuscheln auf Risotto (sehr cremig mit feiner Knoblauchnote) , auch die Hauptgerichte waren allesamt perfekt hergestellt und angerichtet. Die Weinkarte ist in Ordnung und sieht vor allem Weine aus der Region zu recht günstigen Preisen vor. Reservierung empfohlen.

Danke Kochspezi (alias Hotzenplotz15) für die treffende Kritik! 😀