»Sapori d’Italia« in Narbonne
1 rue Benjamin Crémieux, 11100 Narbonne. Tel. +33. 9 80 88 81 93
web: sapori-ditalia
16/20 Ambiente: 4/5 Service: 4/5 Essen und Trinken: 8/10
Ein Lokal? Ein Feinkostgeschäft? Zum Mitnehmen? Drei mal ‘Ja’. Angelo Carlucci bietet eine überschaubare aber feine Karte an. Ob man es sich an einem der kleinen Tische gemütlich macht, ob man ‘zum Mitnehmen’ bestellt hat oder ob man zum Einkaufen kommt – Italia in purezza!
Da gibt es feinste Mortadella, Bresaola, pikante Wurst aus Kalabrien. Gegrillte Gemüse. Reis, Pasta, Grissini, Pesto, Steinpilze, Essig und Öl. Parmigiano und Pecorino. Cantuccini, Amaretti und Panforte.
Nur ein paar Minuten vom Kanal und seinen unzähligen Lokalen entfernt, findet man hier rings um den Place des Quatre Fontaines manch verstecktes Kleinod. Georges (Coiffeur) und Le Grenier de Retilou (Trödel), um nur zwei zu nennen. Und natürlich Sapori d’Italia!
Wir waren spät dran, aber Angelo serviert mittags bis 14.30 Uhr. Also rasch Platz genommen, die Karte studiert und bestellt. Als Vorspeise für uns beide entschieden wir uns für Burrata. Auf einer Platte mit reichlich Rucola und knackig-süßen Kirschtomaten lagen zwei (!) riesige Kugeln des leckeren Frischkäses. Dazu gab es Baguette, Grissini, Olivenöl und aceto balsamico. Mit 9 Euro wahrlich nicht teuer. Die Hauptspeise, eine Platte mit Antipasti überraschte durch ihre Vielfältigkeit. Getrocknete Tomaten, Kapern, Artischocken, gegrillte Gemüse, Parmaschinken, Mortadella, Wurst aus Kalabrien, Speck aus Südtirol. Reichlich und erstklassig. 15 Euro. Der Rote, ein Nero d’Avola und auch der Weiße, ein Grillo wurden am Tisch aus der Flasche eingeschenkt. Und das großzügig. Preis pro Glas: 3,90 Euro. Mit einem halben Liter Wasser und zwei Espressi (der beste bisher in 3 Jahren!) standen keine 40 Euro auf der Rechnung. Lasagne und Cannelloni haben wir uns fürs nächste Mal aufgehoben.
Bravo, Angelo! Torneremo sicuramente presto.