Restaurants

Erläuterungen zur Bewertung und zu den Auszeichnungen:

Ich gebe jedem Restaurant maximal 5 Punkte für das Ambiente, maximal 5 Punkte für den Service und maximal 10 Punkte für Essen und Trinken. Die höchstmögliche Punktzahl wäre also 20/20.

Michelin Assiette: Kein Stern, nicht im Guide Bib, aber kurz davor …

Michelin Bib: Das Lokal wurde in den Guide Bib Gourmand France von Michelin aufgenommen und steht für eine »wirklich gute Küche für jedermann mit hervorragendem Preis/Leistungs-Verhältnis«.

Michelin * bis Michelin *** : Außergewöhnliche, teilweise sehr experimentierfreudige Küche. Restaurants mit Michelin * bieten meistens Menüs ab 75 Euro an (4 Gänge, 2-3 kleine amuse gueules), Häuser mit Michelin *** liegen in der Regel bei 350 Euro aufwärts/Person.

 

Restaurants im Gebiet Perpignan
Zaza Club in Torreilles aktualisiert!          14/20
La Marinade 
in Collioure          15/20 – (in Bearbeitung)

 

Restaurants im Gebiet Narbonne
Maison Saint-Crescent – La cave à manger in Narbonne          17/20 
Les Chalets in Gruissan          16/20
Mosquito Coast in Gruissan          15,5/20
Mamamouchi in Gruissan          11/20       
La Cambuse du Saunier in Gruissan          14 – 15/20
Cook ‘n Roll in Sallèles d’Aude          15,5/20
L’Ô à la bouche in Le Somail          15/20
La table de l’écluse (vorher Chez Hervé) in Sallèles d’Aude          12,5/20
La Distillerie Chez Barbé in St. Marcel sur Aude          15/20
L’auberge des Jacobins in Narbonne          15,5/20
La Tulipe Noire in Fleury   Michelin Bib – (in Bearbeitung)
Le Terminus in Cruzy   Michelin Bib – (Bearbeitung ausgesetzt, Restaurant steht zum Verkauf)
Le Bastion in Lagrasse   Michelin Bib            17,5/20
Sapori d’Italia in Narbonne          16/20

Chez Séraphine in Narbonne          17/20
Ô Juste in Narbonne          17/20

 

 

Restaurants im Gebiet Béziers
Le St Barth’ in Marseillan         17,5/20
Le St Pierre
in Loupian          
17,5/20
L’Atelier in Pézenas          14,5/20
Pica-Pica in Béziers   Michelin Bib          16,5/20

 

Restaurants in Minerve und Umgebung
Relais Chantovent in Minerve          16/20
Aux 2 rivières in Minerve          16/20

 

Restaurants in etwas größerer Entfernung von La Broutte
Côté Mas  in Montagnac   Assiette im Guide Michelin          16,5/20
La Guinguette in Argens Minervois          12,5/20

 

Restaurants in Aix-en-Provence
Restaurant Mikaël Féval   Michelin * – (in Bearbeitung)
Le Grillon (in Bearbeitung)
29 Miollis (in Bearbeitung)